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Ebook · Más de 100 recetas

Conservas: cocinar y guardar para todo el año

Te acompaño paso a paso para que le saques el jugo a frutas y verduras de estación y llenes tu alacena de frascos ricos, seguros y hechos por vos: encurtidos, escabeches, fermentos, dulces y mucho más, con la técnica explicada simple.

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Ebook Conservas de Giselle Bilesio
Adentro del libro

El índice

01Fundamentos y seguridadLa base técnica
02Encurtidos18 recetas
03Escabeches16 recetas
04Fermentos14 recetas
05Dulces y mermeladas24 recetas
06Bajas en azúcar y dietéticas12 recetas
07Salsas, jugos y conservas saladas16 recetas
¿Para quién es?

Pensado para vos si…

Amás aprender y probar cosas nuevas en tu cocina.
Querés aprovechar al máximo lo que ya tenés y gastar menos.
Te va lo casero, lo sustentable y lo hecho con amor.
No querés seguir recetas improvisadas que no sabés si son seguras.
Soñás con empezar un emprendimiento artesanal desde casa.
Querés perderle el miedo a las conservas de una vez.
Giselle Bilesio
"Quiero que puedas guardar el sabor de tu fruta o verdura favorita para todo el año — sin miedo y sin complicaciones."
Ing. Giselle Bilesio · Autora
Cómo se lee

Pensado para dispositivos

01

En cualquier pantalla

Compu, tablet o celular: maquetado para leerse cómodo, sin hacer zoom ni ajustar la letra.

02

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03

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La colección

Guías por ingrediente

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