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Curiosidades

La ciencia detrás de tus frascos

Datos técnicos explicados simple, mitos derribados con fundamento y tips que te salvan una conserva. Todo en videos cortos.

8 curiosidades · ordenadas por más recientes
02:48
Yo Tips

Pérdida y desperdicio de alimentos
01:55
Datos técnicos

¿Cuánta azúcar tiene un dátil?
03:12
Yo Tips

Cómo reutilizar tu yogur (y hacerlo perfecto en casa)
02:30
Datos técnicos

El mundo secreto de las aceitunas (y por qué el tamaño sí importa)
01:40
Yo Tips

Cómo limpiar una olla sin arruinarla
02:05
Datos técnicos

La prueba de la pectina
03:26
Mitos

¿Las conservas caseras son peligrosas?
01:32
Adminículos

El adminículo que te salva el envasado
De los videos a tu cocina

Los instrumentos que ves en acción

Instrumentos

Refractómetro Óptico Atago Master-500

$801.040Precio en pesos · se ajusta a la cotización del dólar
Instrumentos

Medidor Digital de pH Atago PAL-pH

$749.464Precio en pesos · se ajusta a la cotización del dólar
Insumos

Pectina de bajo metoxilo (LM) 200 g

$25.000
¿Tenés una duda técnica?

Las curiosidades nacen de las preguntas de la comunidad

Mandame tu duda sobre conservas, fermentos o seguridad alimentaria — puede convertirse en el próximo video.